viernes, 2 de noviembre de 2012

Ariel a la parrilla - matambres con pure de batatas caramelizadas - en 3 partes imperdibles

 
 


En estos tres videos redescubrí a un cocinero de excepción , Ariel Rodríguez Palacios .
Cuando Ariel , se dedica a la cocina , la parrilla en este caso y lo hace con su buena onda habitual , pero seriamente , sin estridencias ni el pimentero gigante que usa en televisión , sin público , sólo nosotros aprendiendo sus técnicas , despierta toda mi admiración y respeto. 
Como para todo argentino , la parrilla forma parte importante del fin de semana en familia y del culto a la amistad , sin embargo en los videos recibí una clase sobre matambres y como asarlos .
Amigos no dejen de ver y poner en práctica , es un buen consejo para tener en cuenta en esta primavera recién nacida. ( El Pulpo , hoy verborrágico).

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